Ako laktáza rozkladá biológiu laktózy?
Ako laktáza rozkladá biológiu laktózy?

Video: Ako laktáza rozkladá biológiu laktózy?

Video: Ako laktáza rozkladá biológiu laktózy?
Video: ГЛЮТЕН и ЛАКТОЗА: мифы и правда | О непереносимости глютена и лактозы 2024, Jún
Anonim

Keď enzým laktázy viaže sa na disacharid laktóza , jeho aktívne miesta sa štiepia laktóza na jeho dva základné cukry: glukózu a galaktózu. Glukóza a galaktóza sa potom môžu voľne absorbovať cez bunky črevného epitelu a transportovať do krvného obehu.

Ako týmto spôsobom laktáza rozkladá laktózu?

Normálne, keď človek zje niečo, čo obsahuje laktóza , enzým v tenkom čreve tzv prestávky laktázy to dole na jednoduchšie formy cukru nazývané glukóza a galaktóza. Tieto jednoduché cukry sa potom ľahko vstrebávajú do krvného obehu a menia sa na energiu - palivo pre naše telá.

Okrem toho, aká je úloha laktázy? Tento enzým pomáha tráviť laktózu, cukor nachádzajúci sa v mlieku a iných mliečnych výrobkoch. Laktáza je produkovaný bunkami, ktoré lemujú steny tenkého čreva. Funkcie laktázy na hranici štetca na štiepenie laktózy na menšie cukry nazývané glukóza a galaktóza na absorpciu.

Čo sa týka tejto, aká je reakcia medzi laktózou a laktázou?

Enzým, ktorý budete v tomto experimente študovať, je laktáza a reakcia, ktorú katalyzuje, je hydrolýza disacharidovej laktózy na monosacharidy galaktózu a glukóza . Ľudia potrebujú tento enzým na trávenie laktózy, ktorá sa nachádza v mlieko a iné mliečne výrobky.

Môže laktáza rozkladať sacharózu?

Ostatné disacharidy, ako napr sacharóza a laktóza sú zlomený sacharózou a laktázy , resp. sacharóza rozkladá sacharózu (alebo „stolový cukor“) na glukózu a fruktózu a laktáza sa rozkladá laktózu (alebo „mliečny cukor“) na glukózu a galaktózu.

Odporúča: