Aký je prijateľný počet aeróbnych tanierov?
Aký je prijateľný počet aeróbnych tanierov?

Video: Aký je prijateľný počet aeróbnych tanierov?

Video: Aký je prijateľný počet aeróbnych tanierov?
Video: Tongue Twisters – Dokážete vyslovit tyto zákeřné anglické jazykolamy? 2024, Júl
Anonim

Nazýva sa tiež aeróbny kolónie počítať , štandard počet tanierov , mezofilný počítať alebo Celkový počet tanierov.

Tabuľka 1 Typická komodita Aeróbne počty tanierov (CFU/g)

Komodita Mandle
Počet aeróbnych tanierov na gram 3, 000 – 7, 000
Komodita Cestoviny
Počet aeróbnych dosiek za gram 1, 000 – 10, 000

Tiež sa pýtali, čo naznačuje počet aeróbnych tanierov?

An počet aeróbnych platní pretože baktérie budú naznačiť úroveň baktérií vo výrobku a na ktoré sa dá niekedy zvyknúť naznačiť kvalitu a úroveň znehodnotenia produktu.

Aký je okrem toho vyššie uvedený rozdiel medzi počtom aeróbnych platničiek a celkovým počtom platničiek? Termín APC znamená počet aeróbnych platničiek , ale opäť je zameniteľný s ostatnými. Ďalšie výrazy, ktoré sa v histórii používajú viac, sú štandardné Počet tanierov , mezofilný Gróf alebo Celkový počet tanierov aj na tieto sa všeobecne odkazuje aeróbny baktérie schopné rásť pri priemerných teplotách (napr. 30 až 40 °C).

Na čo sa teda používa štandardný počet tanierov?

The štandardný počet platní , niekedy označovaný aj ako celkový počet tanierov , je asi najrozšírenejšia použité technika hodnotenia mikroorganizmov v potravinách. Účelom, ako už názov napovedá, je odhadnúť počet životaschopných buniek mikroorganizmov v danej vzorke potraviny.

Aké sú obmedzenia štandardného počtu tanierov?

Jeden z hlavných obmedzenia do počet tanierov metóda je relatívne úzky spočítateľný rozsah (všeobecne sa považuje za 25-250 baktérií CFU na a štandardné Petriho miska).

Odporúča: