Kto je vystavený najväčšiemu riziku nedostatku tiamínu?
Kto je vystavený najväčšiemu riziku nedostatku tiamínu?

Video: Kto je vystavený najväčšiemu riziku nedostatku tiamínu?

Video: Kto je vystavený najväčšiemu riziku nedostatku tiamínu?
Video: Что вы выбираете?🤣 What do you choose?🥰#Shorts 2024, Jún
Anonim

Jednotlivci, ktorí zvyčajne jedia určité surové sladkovodné ryby; surové mäkkýše; a papradie je na vyššej riziko z nedostatok tiamínu pretože tieto potraviny obsahujú tiaminázu, ktorá sa za normálnych okolností tepelne deaktivuje pri varení (1).

Keď to vezmeme do úvahy, kto je vystavený najväčšiemu riziku nedostatku tiamínu?

Jedinci, ktorí zvyčajne jedia určité surové sladkovodné ryby; surové mäkkýše; a paprade sú vyššie riziko z nedostatok tiamínu pretože tieto potraviny obsahujú tiaminázu, ktorá sa bežne inaktivuje teplom pri varení (1).

Podobne, ktorý z nasledujúcich produktov je najlepším zdrojom tiamínu? Tiamín sa nachádza v mnohých celozrnných potravinách, ako je hnedá ryža, krupica a celozrnný chlieb. Biele pečivo, cestoviny, hotové na priamu spotrebu obilniny a mnoho ďalších pečených výrobkov výrobca „obohacuje“o vitamíny B ako tiamín. Pečené fazule, čierne fazule, čiernooký hrášok a arašidy sú tiež dobrým zdrojom tiamínu.

Tiež sa pýtali, kto je najviac ohrozený nedostatkom vitamínu B1?

Dochádza tiamín (typ B. vitamín ) vás môže zaradiť riziko pre vážny stav nazývaný beriberi. Keďže je veľa potravín bohatých na tiamín , beriberi je veľmi zriedkavé v Spojených štátoch. Zneužívanie alkoholu a niektoré zdravotné problémy však môžu váš zdravotný stav zvýšiť riziko pre nedostatok tiamínu.

Môžete zomrieť na nedostatok tiamínu?

A nedostatok jedného vitamínu B1 ( tiamín ), môcť spôsobiť potenciálne smrteľnú poruchu mozgu nazývanú Wernickeho encefalopatia. Symptómy môcť zahŕňajú zmätenosť, halucinácie, stratu svalovej koordinácie a problémy so zrakom. Neošetrený, stav môcť viesť k nevratnému poškodeniu mozgu a smrť.

Odporúča: