Je organické mäso karcinogénne?

2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 01:51

Mäso , organické alebo nie, ktoré sú varené pri vysokých teplotách, zvyčajne obsahujú značné množstvo heterocyklických amínov, karcinogény tá forma ako mäso kuchárky. Štúdia s amínmi z roku 2005 ukázala, že takmer 80 percent štúdií na ľuďoch našlo súvislosť medzi výskytom rakoviny a konzumáciou dobre urobených potravín mäso.

V dôsledku toho je pre vás organické mäso stále zlé?

Niektorí organické mäso a hydina ich má viac ako bežné produkty. Dôvodom je strava: Zvieratá, ktoré jedia viac trávy, majú celkovo nižšie hladiny tukov a vyššie hladiny omega-3 ako zvieratá kŕmené väčším množstvom obilia. Ale konvenčné mäso je pravdepodobnejšie, že bude kontaminovaný baktériami rezistentnými na antibiotiká.

Tiež viete, kto je mäso karcinogénne? Svetová zdravotnícka organizácia klasifikovala spracované mäso - vrátane šunky, salámy, slaniny a párkov - ako skupina 1 karcinogén čo znamená, že existujú silné dôkazy, ktoré boli spracované mäso spôsobiť rakovinu. Červená mäso , ako napr hovädzie mäso , jahňacie a bravčové mäso bolo klasifikované ako „pravdepodobná“príčina rakoviny.

Je potom hovädzie mäso kŕmené trávou karcinogénne?

Tráva - kŕmené hovädzím mäsom má najnižšiu červenú mäso riziko rakoviny. Jesť červenú mäso ktoré sa páslo ďalej tráva celý jeho život predstavuje potenciálne nižšie riziko rakoviny ako pelety- kŕmené hovädzie mäso , podľa výskumu Mayo Clinic.

Ktoré potraviny sú karcinogénne?

Tu sú niektoré každodenné jedlá a nápoje, ktoré sú označené ako karcinogénne:

• Spracované mäso ako slanina, párky, párky, feferónky, prosciutto, hovädzie trhané mäso a saláma (akékoľvek mäso konzervované nakladaním, solením alebo údením alebo pridaním chemických konzervačných látok)
• Alkoholické nápoje.
• Solená ryba (na čínsky spôsob)