Obsah:

Kedy by ste mali dezinfikovať
Kedy by ste mali dezinfikovať

Video: Kedy by ste mali dezinfikovať

Video: Kedy by ste mali dezinfikovať
Video: Ako spoznať, že ťa má tvoj pes rád? ❤️ 2024, Júl
Anonim

Ako často by ste mali čisté a dezinfikovať povrchy prichádzajúce do styku s potravinami? Vyčistiť a dezinfikovať povrch prichádzajúci do kontaktu s potravinami po práci so surovým mäsom pri prechode z jeden jedlo do iný pri prepínaní úloh, po prestávke a po štyroch hodinách neustáleho používania.

Podľa toho, ako často by ste mali dezinfikovať riad?

Tiež čisté a dezinfikovať pomôcky a vybavenie po tom, čo boli pracovníci manipulujúci s potravinami počas úlohy prerušení a predmety mohli byť kontaminované. Ak sú predmety neustále používané, vyčistite a dezinfikovať každé štyri hodiny.

Tiež viete, je dezinfikovať a sterilizovať to isté? Čistenie je proces odstraňovania nečistôt a nečistôt. Dezinfekcia je proces zníženia počtu baktérií pod určité percento. Dezinfekcia je odstránenie kontaminantov, ktoré by mohli množiť baktérie, pričom sterilizácia je úplné zničenie baktérií.

Len tak, čo je lepšie dezinfikovať alebo dezinfikovať?

Dezinfekcia je určený na zníženie, nie na usmrtenie, výskytu a rastu baktérií, vírusov a plesní. Dezinfekcia povrch „zabije“mikroskopické organizmy, ako sa uvádza na etikete konkrétneho produktu. Minimálna úroveň účinnosti v dnešnej dobe dezinfekčný prostriedok je 100-percentné zabitie 6 log10 organizmu.

Kedy by ste mali čistiť a dezinfikovať povrchy prichádzajúce do styku s potravinami?

Kedy čistiť a dezinfikovať povrchy prichádzajúce do styku s potravinami

  1. Po použití.
  2. Predtým, ako pracovníci manipulujúci s potravinami začnú pracovať s iným druhom potravín.
  3. Kedykoľvek sú pracovníci manipulujúci s potravinami počas úlohy prerušení a používané predmety môžu byť kontaminované.
  4. Po štyroch hodinách, ak sú položky neustále používané.

Odporúča: