Ako rozbijete väzbu medzi glukózou a fruktózou?
Ako rozbijete väzbu medzi glukózou a fruktózou?

Video: Ako rozbijete väzbu medzi glukózou a fruktózou?

Video: Ako rozbijete väzbu medzi glukózou a fruktózou?
Video: AŠ ERZINANTI ANTIS! 2024, Jún
Anonim

Odpoveď a vysvetlenie:

Hydrolýza sa používa na prerušiť väzbu medzi glukózou a fruktózou v molekule sacharóza . Hydrolýza zahŕňa pridanie vody do puto medzi títo

V tomto ohľade, ktorá molekula prerušuje väzbu medzi glukózou a fruktózou?

Vysvetlenie: Väzby medzi molekulami glukózy a fruktózy, ktoré tvoria disacharidovú sacharózu, sa prerušujú v dôsledku enzýmu sacharázy a voda sa pridá ako H a OH k dvom molekulám. Toto sa nazýva reakcia hydrolýzy.

Rovnako tak, čo je potrebné na rozdelenie sacharózy na glukózu a fruktózu? V ľudia a iné cicavce, sacharóza je zlomené dole do jeho základné monosacharidy, glukóza a fruktóza sacharózovými alebo izomaltázovými glykozidovými hydrolázami, ktoré sa nachádzajú v membrána mikrovilov lemujúca dvanástnik. V baktérie a niektoré zvieratá, sacharóza je trávený enzýmom invertázou.

Okrem toho, aký typ reakcie by narušil glykozidickú väzbu medzi 2 molekulami glukózy?

Disacharidy a glykozidové väzby Monosacharidy, ako je glukóza, môžu byť navzájom spojené v kondenzačných reakciách. Napríklad sacharóza (tabuľka cukor ) je vytvorená z jednej molekuly glukózy a jednej z fruktózy, ako je uvedené nižšie. Molekuly zložené z dvoch monosacharidov sa nazývajú disacharidy.

Ako sa volá reakcia, ktorá by rozdelila sacharózu na glukózu a fruktózu?

Invertáza je enzým, ktorý katalyzuje hydrolýzu (rozklad) sacharóza (tabuľka cukor ) na fruktózu a glukózy . Alternatíva mená pre invertázu zahrňte EC 3.2.

Odporúča: