Aký je rozdiel medzi fruktózou a fruktózou?
Aký je rozdiel medzi fruktózou a fruktózou?

Video: Aký je rozdiel medzi fruktózou a fruktózou?

Video: Aký je rozdiel medzi fruktózou a fruktózou?
Video: Jak je to s tou fruktózou? 2024, Júl
Anonim

Fruktóza . Fruktóza alebo „ovocný cukor“je monosacharid ako glukóza (1). Vysoká- fruktóza kukuričný sirup je vyrobený z kukuričného škrobu a obsahuje viac fruktóza než glukóza, v porovnaní s bežným kukuričným sirupom (3). Z tri cukry, fruktóza má najsladšiu chuť, ale najmenej ovplyvňuje hladinu cukru v krvi (2).

Tiež by ste mali vedieť, aký je rozdiel medzi fruktózou a vysokou fruktózou?

Preto fruktóza Nachádza sa tiež v spracovaných potravinách, ako sú dezerty, mliečne výrobky a konzervy. Dôležitý rozdiel je to tak? fruktóza je až dvakrát sladší ako sacharóza a sladší ako HFCS. To znamená menej fruktóza možno použiť na dosiahnutie rovnakej úrovne sladkosti.

prečo je pre teba fruktóza zlá? The Škodlivý Účinky prebytku Fruktóza Zhoršite zloženie svojich krvných lipidov. Fruktóza môže zvýšiť hladiny VLDL cholesterolu, čo vedie k akumulácii tuku v orgánoch a potenciálne k ochoreniu srdca (5, 6). Zvýšte hladinu kyseliny močovej v krvi, čo vedie k dne a vysokému krvnému tlaku (7).

Ľudia sa tiež pýtajú, čo je lepšia glukóza alebo fruktóza?

Fruktóza je sladšia ako glukóza , takže sa najčastejšie používa ako pridaný cukor v spracovaných potravinách, či už vo forme fruktóza kukuričný sirup alebo len čistý starý cukor. Nová štúdia - čerpajúca z klinických štúdií, základných vied a štúdií na zvieratách - k tomu dospela k záveru fruktóza je zdraviu škodlivejší než glukóza.

V čom sa fruktóza nachádza?

Fruktóza je cukor nájdené prirodzene v ovocí, ovocných šťavách, nejakej zelenine a mede. Fruktóza je tiež základnou zložkou stolového cukru (sacharózy) a fruktóza kukuričný sirup sa používa na sladenie mnohých spracovaných potravín a nápojov.

Odporúča: