Kedy musíte zavolať manažérovi ohľadom vášho zdravia Oregonským spracovateľom potravín?
Kedy musíte zavolať manažérovi ohľadom vášho zdravia Oregonským spracovateľom potravín?

Video: Kedy musíte zavolať manažérovi ohľadom vášho zdravia Oregonským spracovateľom potravín?

Video: Kedy musíte zavolať manažérovi ohľadom vášho zdravia Oregonským spracovateľom potravín?
Video: Vitamíny v suplementoch a v potravinách 2024, Júl
Anonim

Po návrate do práce počkajte najmenej 24 hodín, potom čo prestane vracanie alebo hnačka. Povedz váš manažér ak vy majú niektorý z týchto príznakov. Ak manažér má otázky, môže hovor kraj Zdravie Oddelenie. Do nie zvládnuť jedlo s infikovaným vredom, popáleninou, rezom alebo bolesťou tvoj ruka.

Podobne, aké choroby by ste mali nahlásiť svojmu manažérovi?

The Zoznamy potravín FDA a nasledujú ako príznaky, ktoré musieť byť hlásené manipulátormi s potravinami ich manažérov : vracanie, infikované rany, hnačka, zožltnutie a pokožka alebo oči, príp a bolesť v krku sprevádzaná a horúčka. Je možné, že vy mať a dlhší zoznam dôvodov pre prácu, ako zavolať chorým.

Za druhé, čo je nebezpečná zóna definovaná v návode na obsluhu potravín? Ovládanie teploty. Správna regulácia teploty a jedlo manipulačné postupy sú mimoriadne dôležité, aby sa zabránilo rastu potenciálne nebezpečných baktérií potravín . Nebezpečná zóna “je teplotný rozsah medzi 41ºF a 135ºF. Baktérie rastú veľmi rýchlo v Nebezpečná zóna.

Kto v tejto súvislosti potrebuje kartu manipulátora s jedlom?

Takmer všetky štáty vyžadujú, aby bol aspoň jeden človek v a jedlo podnikanie s kamiónmi (kde je rozbalený potravín alebo jedlo príprava) je povinný mať a manipulácia s potravinami povolenie. Označuje sa aj ako licencia, certifikát, kartu alebo poverenia.

Ktorý príznak nevyžaduje, aby pracovník v potravinárstve zostal doma?

Keď má niekto príznaky hnačka , vracanie alebo žltačka , mali by sa držať ďalej od pracoviska, tvrdí Bucknavage. A ak majú a bolesť hrdla a horúčka , mali by sa obmedziť na prípravu a podávanie jedla.

Odporúča: