Aké ochorenie spôsobuje Bacillus cereus?
Aké ochorenie spôsobuje Bacillus cereus?

Video: Aké ochorenie spôsobuje Bacillus cereus?

Video: Aké ochorenie spôsobuje Bacillus cereus?
Video: Bacillus cereus 2024, Júl
Anonim

Bacillus cereus je potravinový patogén, ktorý môže produkovať toxíny, spôsobujúce dva typy gastrointestinálneho traktu choroba : emetický (vracací) syndróm a hnačkový syndróm.

Okrem toho kde sa bežne nachádzajú baktérie Bacillus cereus?

Bacillus cereus je grampozitívny, tyčinkovitý, fakultatívne anaeróbny, pohyblivý, beta-hemolytický, tvoriaci spóry bežne sa vyskytujúca baktéria v pôde a potravinách.

Aké sú okrem vyššie uvedených symptómov Bacillus cereus? Povaha choroby Príznaky B. cereus hnačkové typu otravy jedlom zahŕňajú bolesti brucha, vodnaté hnačka , tenezmus konečníka, mierna nevoľnosť, ktorá môže sprevádzať hnačka , len zriedka vracia a nemá horúčku.

Tiež by ste mali vedieť, môže vás Bacillus cereus zabiť?

B . cereus má zlozvyk vylučovať nebezpečné toxíny v potravinách. Niektoré z týchto toxínov sú skutočne ťažké zabiť s teplom, ktoré by dodala vaša bežná mikrovlnná rúra. Napríklad jeden z toxínov, ktorý spôsobuje zvracanie u ľudí (nazývaný emetický toxín), môcť vydržia 121 ° C (250 ° F) 90 minút.

Je Bacillus cereus dobrý alebo zlý?

Zatiaľ čo nepríjemné, infekcie vyplývajúce z B . cereus zvyčajne nie sú život ohrozujúce. V závislosti od toxínu, ktorý baktérie uvoľňujú, trpia pacienti buď hnačkou, alebo nevoľnosťou a vracaním. Výsledky však môžu byť vážnejšie, v niektorých veľmi zriedkavých prípadoch môže dôjsť k smrti.

Odporúča: