Obsah:

Aká zelenina obsahuje luteín a zeaxantín?
Aká zelenina obsahuje luteín a zeaxantín?

Video: Aká zelenina obsahuje luteín a zeaxantín?

Video: Aká zelenina obsahuje luteín a zeaxantín?
Video: Польза хлореллы для здоровья 2024, Jún
Anonim

Najlepšie prírodné potravinové zdroje luteínu a zeaxantínu sú zelená listová zelenina a inú zelenú alebo žltú zeleninu. Medzi nimi aj varené kel a varené špenát na prvom mieste zoznamu, podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva (USDA). Medzi nevegetariánske zdroje luteínu a zeaxantínu patria žĺtky.

Podobne sa dá opýtať, či mrkva obsahuje luteín a zeaxantín?

Hoci luteín a zeaxantín sú zodpovedné za jasné farby mnohých druhov ovocia a zeleniny, v skutočnosti sa vo väčšom množstve nachádzajú v listovej zelenej zelenine (26, 36). Na porovnanie, a mrkva len môže obsahovať 2,5 – 5,1 mcg luteín na gram (36, 37, 38).

Navyše, aké ovocie obsahuje luteín? Podstatné množstvo luteínu a zeaxantínu (30 - 50%) bolo prítomné aj v kivi, hrozne, špenát , pomarančový džús, cuketa (alebo zeleninová dreň) a rôzne druhy tekvice.

Podobne sa môžete opýtať, aké ovocie a zelenina obsahujú luteín a zeaxantín?

Potraviny s luteínom a zeaxantínom zahŕňajú:

  • Kale.
  • Špenát.
  • Collard greeny.
  • Vodnica.
  • Kukurica.
  • Brokolica.

Má špenát luteín a zeaxantín?

Táto zelená listová zelenina je bohatá na luteín a tiež obsahuje zeaxantín , dva karotenoidy, o ktorých je známe, že majú vplyv na karotenoidy s vekom podmienenou makulárnou degeneráciou (AMD).

Odporúča: