Obsah:

Čo sú potraviny s nízkym glykemickým zaťažením?
Čo sú potraviny s nízkym glykemickým zaťažením?
Anonim

Nízka GI potraviny (55 a menej)

100% celozrnný alebo pumpernickel chlieb pomletý na kameň. Ovsené vločky (valcované alebo rezané z ocele), ovsené otruby, müsli. Cestoviny, obrátená ryža, jačmeň, bulgar. Sladké zemiaky, kukurica, jam, lima/maslové fazule, hrášok, strukoviny a šošovica. Väčšina ovocia, neškrobovej zeleniny a mrkvy.

Len tak, ktoré potraviny majú nízke glykemické zaťaženie?

Potraviny s nízkym glykemickým zaťažením 10 alebo menej:

  • Obličky, garbanzo, pinto, sója a čierne fazule.
  • Ovocie a zelenina bohaté na vlákninu, ako je mrkva, zelený hrášok, jablká, grapefruity a melón.
  • Obilniny vyrobené zo 100 percent otrúb.
  • Šošovica.
  • Kešu a arašidy.
  • Celozrnné pečivo ako jačmeň, pumpernickel a celozrnná pšenica.

Rovnako tak, ktoré ovocie má najnižšiu glykemickú záťaž?

  1. Čerešne. Skóre GI: 20. Skóre GL: 6.
  2. Grapefruit. Skóre GI: 25. Skóre GL: 3.
  3. Sušené marhule. Skóre GI: 32. Skóre GL: 9.
  4. Hrušky. Skóre GI: 38. Skóre GL: 4.
  5. Jablká. Skóre GI: 39. Skóre GL: 5.
  6. Pomaranče. Skóre GI: 40. Skóre GL: 5.
  7. Slivky. GI skóre: 40. Skóre GL: 2 (GL skóre je 9 pre sušené slivky)
  8. Jahody. Skóre GI: 41. Skóre GL: 3.

Čo je dobré glykemické zaťaženie?

Pri jednej porcii potraviny sa GL vyšší ako 20 považuje za vysoký, GL 11–19 sa považuje za stredný a GL 10 alebo nižší sa považuje za nízky. Potraviny, ktoré majú nízky GL v typickej veľkosti porcie, majú takmer vždy nízky GI.

Sú vajíčka nízko glykemickou potravinou?

Vajcia sú a nízka -sacharidy jedlo a mať veľmi nízka glykémia indexové skóre. Vďaka tomu sú dobrým zdrojom bielkovín pre ľudí s cukrovkou.

Odporúča: