Obsah:

Majú tortilly nízku glykémiu?
Majú tortilly nízku glykémiu?

Video: Majú tortilly nízku glykémiu?

Video: Majú tortilly nízku glykémiu?
Video: Objevte tajemství těch nejchutnějších a nejlepších domácích tortill!| Chutný TV 2024, Septembra
Anonim

Pomocou obilia, že je nižšia glykémia než je pšenica na celý chlieb alebo na časť chleba bežnejšia. Kukurica, sójové bôby, ovsené otruby a jačmeň sú obvyklou voľbou. Kukurica tortilly mať GI z 52 (kde glukóza = 100). Nie sú však nízka v uhľohydrátoch.

Sú týmto spôsobom tortilly vhodné pre diabetikov?

Zhrnutie: Nedávna štúdia naznačuje, že modrá kukurica tortilly sú zdravšie ako biele, najmä pre diabetici a dietári. Vedci to zistili tortilly vyrobené z modrej kukurice mali menej škrobu a nižší glykemický index ako ich biele náprotivky.

Tiež viete, aký je glykemický index kukuričnej tortilly? Meranie účinkov sacharidov môže pomôcť pri riadení glukózy

JEDLO Glykemický index (glukóza = 100)
Pšeničné roti 62 ± 3
Chapatti 52 ± 4
Kukuričná tortilla 46 ± 4
Biela ryža, varená* 73 ± 4

V dôsledku toho tortilly zvyšujú hladinu cukru v krvi?

Nízkoglykemické potraviny dosahujú skóre menej ako 55. Potraviny s vysokým glykemickým indexom (70 a vyššie) môže zvýšiť tvoj hladina cukru v krvi . Ďalšie súvisiace GI zahŕňajú: kukuricu tortilla : 46.

Aký je zoznam nízkoglykemických potravín?

Potraviny s nízkym GI (55 alebo menej)

  • 100% celozrnný alebo niklový chlieb mletý na kameni.
  • Ovsené vločky (valcované alebo rezané z ocele), ovsené otruby, müsli.
  • Cestoviny, obrátená ryža, jačmeň, bulgar.
  • Sladké zemiaky, kukurica, yam, lima/maslová fazuľa, hrášok, strukoviny a šošovica.
  • Väčšina ovocia, neškrobovej zeleniny a mrkvy.

Odporúča: