Akej zelenine by sa mali diabetici vyhýbať?

2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 01:51

Ľudia s cukrovka by mala jesť zelenina s nízkym skóre GI do vyhnúť sa skoky cukru v krvi. Nie všetko zelenina sú bezpečné pre ľudí s cukrovka a niektoré majú vysoký GI.

Zelenina s nízkym GI je bezpečná aj pre ľudí s cukrovkou, ako napríklad:

• artičok.
• špargľa.
• brokolica.
• karfiol.
• zelené fazule.
• šalát.
• baklažán.
• papriky.

Akým potravinám by sa teda mali diabetici vyhýbať?

11 potravín, ktorým by ste sa pri cukrovke mali vyhýbať

• Nápoje sladené cukrom. Sladké nápoje sú najhoršou voľbou pre ľudí s cukrovkou.
• Trans tuky.
• Biely chlieb, cestoviny a ryža.
• Jogurt s ovocnou príchuťou.
• Sladené raňajkové cereálie.
• Ochutené kávové nápoje.
• Med, agávový nektár a javorový sirup.
• Sušené ovocie.

Okrem toho, je mrkva v poriadku pre diabetikov? “ Mrkva sú považované za neškrobovú zeleninu spolu s možnosťami ako brokolica a šalát. Tieto potraviny sú bezpečné pre ľudí s cukrovka jesť pri každom jedle bez obáv, že hladina glukózy stúpne.“Ak chcete urobiť mimoriadne opatrenia proti zvýšeniu hladiny glukózy, užívajte si mrkva surové namiesto varené.

Akému ovociu by sa teda mali diabetici vyhýbať?

Najlepšie je vyhnúť sa nasledujúcim činnostiam alebo ich obmedziť:

• sušené ovocie s prídavkom cukru.
• konzervované ovocie s cukrovým sirupom.
• džem, želé a iné konzervy s prídavkom cukru.
• sladené jablkové pyré.
• ovocné nápoje a ovocné šťavy.
• konzervovaná zelenina s prídavkom sodíka.
• uhorky, ktoré obsahujú cukor alebo soľ.

Sú paradajky zlé pre diabetikov?

Glykemický index je relatívne hodnotenie sacharidov v potravinách. Asi 140 gramov paradajka má GI nižší ako 15, čo z neho robí jedlo s nízkym GI a vynikajúce jedlo pre diabetici . Každé jedlo, ktoré má GI skóre nižšie ako 55, je dobré diabetici . Počítajúc do toho paradajky vo vašej strave môže pomôcť udržať si zdravú hmotnosť.