Ako pripravujete kostnú dreň na jedenie?
Ako pripravujete kostnú dreň na jedenie?

Video: Ako pripravujete kostnú dreň na jedenie?

Video: Ako pripravujete kostnú dreň na jedenie?
Video: ПРОСТО КИРО И 100 ДЕНА В КОИТО СЕ НАСРА, А ПОСЛЕДНИТЕ ДНИ Е С РАЗСТРОЙСТВО 2024, Júl
Anonim

Ak si chcete vyrobiť vlastný, niektorých vystrašte kostnej drene v mäsiarstve ich položte kolmo na plech vystlaný fóliou a opekať pri 450 na 15 minút. Naberte dreň , natrieme na toasty a posypeme morskou soľou.

Jednoducho, ako si pripraviť kostnú dreň?

Predhrejte rúru na 450 °F (230 °C). Uložíme scedené a osušené kostnej drene v pekáči. Ak kosti sú narezané naprieč, postavte ich v stoji; ak kosti sú rezané pozdĺžne, položte ich rezanou stranou nahor. Restujeme 15 až 25 minút, kým sa dreň mierne nafúklo a v strede je teplé.

Následne je otázkou, či môžete jesť kostnú dreň surovú? Pokiaľ mäso dosiahne bezpečnú teplotu, je úplne bezpečné jesť a dreň vnútri kosti . Všetko uvarte surový hovädzie, bravčové, jahňacie a teľacie steaky, kotlety a pečené mäso na minimálnu vnútornú teplotu 145 °F (62,8 °C) meranú potravinovým teplomerom pred vybratím mäsa zo zdroja tepla.

Okrem vyššie uvedeného, ako varíte a jete kostnú dreň?

Komu jesť , zoškrabať dreň z kosť na prípitok; okoreníme hrubou morskou soľou. Na vrch položte štipku petržlenového šalátu; jesť okamžite.

Potrebujete namočiť dreňové kosti?

Dreňové kosti musia byť premočený na 12 až 24 hodín v osolenej vode na odstránenie krvi.

Odporúča: